Augusto Cardoso escreveu: "A criação do BLOG que permitirá compartilhar as receitas da CYLA foi ótimo. Por certo é uma forma de manter viva as receitas dela. Torcemos para que os amigos dêem força e que o BLOG receba àqueles que compartilhem e enriqueçam a gastronimia que sempre foi o GRANDE AMOR de sua vida."
Renee Rassasse escreveu: "Idéia genial!! Parabéns! Bjsss. Sugiro que quando o livro for publicado, tenham esses depoimentos tambem. Vai dar ainda mais sabor e autenticidade as receitas. Que delicia..."
Danilo Menezes escreveu: "Que ideia linda, Tom! Adorei o blog e o template, os textos, a marca da Cozinha Magica. O bolo salgado de Cyla eh realmente inesquecivel. Que venham mais receitas! Já tinha lido alguns dos textos, que você havia mandado via e-mail antes. E, mais uma vez, especialmente nas seçoes Autoretrato e Retrato, as lágrimas vieram aos olhos. Muitas saudades, nao esqueço do carinho de Cyla comigo e com todos os amigos. Bjaum".
Carlos Pinillos escreveu: "Hum, vou participar, o bolo salgado realmente fez parte das nossas vidas. Tom, lembro que nos aniversários de vcs em SSA, ela já levava todos os quitutes de Ilhéus, tinha quibes, pastéis mas o carro chefe mesmo era o bolo salgado, lembro também que ela levava sempre um litro de San Remy pra Cesar e agente tomava todo com laranja. E as comidas com dendê ?? Merecem um capítulo especial!!!"
João Chauí escreveu: "ADOREI o blog. Vou experimentar as receitas. Parabéns pela ideia. Eu comi muito da comida de cyla. Eu adorava a lasanha dela."
Sandra Hoog Chauí escreveu: "Toinho, infelizmente não convivi com sua mãe, mas sua iniciativa é admirável! O blog já está entre meus 'favoritos' enquanto aguardo o livro! Beijinhos..."
Luise Pedroso (Tiane) escreveu: "Participei em sua casa da escolha do nome Cozinha Magica com ela, no fundo magica mesmo eram suas maos!!!!! Cheguei a ir com eles no espaco que tinha ao lado da sua casa, acho que era um lugar que vendia hamburgers e estava pra alugar. A ideia inicial era mesmo abrir um restaurante......deu saudade dos meus dias por la, eu estudante quebrada, sempre ia com Martinha filar um ranguinho na cozinha dela, e ela sempre com uma piadinha adorava nos receber rsrsrsrsrsrs."
Bruno Sá escreveu: "Um clássico também era (é) o molho vinagrete, cortado em miúdos, que mergulhados no azeite dissolvia na boca. Estou de rango!!"
Maria Celia escreveu: "Não poderia haver melhor homenagem a uma mãe querida!"
Nilo Silva Trindade escreveu: "A arte da Cozinha Mágica de Cyla e com um belo quatro do pintor Leonardo da Vinci beijos."
Salvatore Carrozzo escreveu: "Querido Tom, Que ideia fantastica. Acho que uma pessoa continua viva a cada vez que alguem que lhe era querido pensa nela ou quando algum dom que ela tinha eh repetido ou repassado. Alem de uma excelente mao para a cozinha (serio, arrisco dizer que as coisas que ela preparava eram prova da divindade do ser humano), eu ficava encantado com a generosidade e a jovialidade do pensamento de Cyléa".
Elcylene Leocádio escreveu: "Meu querido, achei tão bonito e emocionante que comecei a chorar e não tive coragem de dizer nada a vc que sorte vc tem de escrever desta forma generosa e bela de sua mãe. Do meu lado, mesmo com muito carinho e amor, não saberia me expor assim, limites que gostaria de superar. Parabens, vou tentar testar as receitas da baiana".
Grassa Felizola escreveu: "Salve ! Salve ! Minha amiga, minha querida. Quanta saudade de ti, do seu carinho, da sua amizade, do seu jeito doce, da sua parceria, dos seus kitutes, dos nossos papo com humor, das novidades de Ilheus contadas por ti, das nossas risadas e acima de tudo dos seus ensinamentos. O que sei da cozinha, aprendi um pouco contigo, amo sua receitas, são fácieis, explicativas e de acesso até aos iniciantes da arte de cozinhar. Quero fazer parte desta homenagem, quero dizer-lhe que em meu carderto de receitas tem muitas com o titulo Bolo de Cyla, ... de Cyla. rsrs cada empregada que entrava, só as suas receitas eram as referências, até que elas se acostumasse ao lar. Meu beijo cheio de carinho e admiração a tudo que foi aqui na terra e tudo que deve ser ai no campo celestial. Tom, Cé e Guga - Parabens pela homenagem a nossa Cyla... amei e ela deve tá lá do céu feliz. Ahhhh costumo dizer que até o cachorro quente de Cyla tem sabor e cor diferente".
Carmem De Simone escreveu: "Queridos Tom e Cezinha! Certamente Cyla está tão orgulhosa e feliz - a sabem que acredito nisso - ao sentir esse imenso amor que se traduz em ações de imortalidade para essa mulher única a quem tive a alegria de conhecer e de comer de sua Cozinha Mágica ao vivo e a cores... ainda em Ilhéus. Arrasou Tom na iniciativa.. Ficou muito lindo... Amo vocês".
Simone Armond escreveu: "Muito especial essa lembrança! O gosto das receitas ao saber dessa homenagem será muuuito melhor. Vou experimentar com certeza!!".
Ana Lúcia (Nena) e Gerson escreveram: "Queridos, Ficamos emocionados com o blog. Vamos testar as receitas e reviver bons momentos com a Cila, que sempre estará espiritualmente presente!!! Beijos imensos e saudosos".
Antonio Rabelo (Toninho) escreveu: "Tom, Que bela homenagem! Tive o privilégio de conhecer sua mãe e de provar alguns pratos dela. Ela sempre muito alegre, uma presença forte, que continuará conosco. Olha, digo que os pratos dela são divinos: acho que carregam consigo algo realmente mágico. Vou fazer e experimentar um dos bolos salgados, com recheio de palmito. Um grande abraço".
Luiz Henrique (Lula): "Excelente ideia, Tom. Lembranças e saudades. Beijos a todos".
Natan Monrores escreveu: "Linda iniciativa. Apesar de não comer frutos do mar, as receitas são ótimas. Bela homenagem! Abraço!".
Lucia Carrozzo escreveu: "Adorei!!! Muito!!! Arrasou!!".
José Iturri escreveu: "Poxa, que blog bonito. Parabéns, meu caro. Estou achando que vamos nos atrever - nós, "tão relativamente pouco prendados" - com uma das receitas, aqui em casa. (Ótima escolha e coincidência essa música da Maria Gadú). Abração".
Ana Virgínia Santiago escreveu: "Grande e inesquecível mulher. Tenho Cyléa no coração. Sempre. Minha mestra, minha amiga e depois “minha leitora” e incentivadora. Impossibilitada de estar na missa por conta do trabalho, abraço Augusto e filhos. Grande idéia do blog. Já sou seguidora…"
Pauloca escreveu: "Toinho, Adorei sua idéia de eternizar Cyléa através de suas receitas! Adorei também o contato que vc fez com Don'ana, e saiba que vc será MUITO bem vindo no Natal da família".
Polly (filha de Rita e neta de Lígia) escreveu: "O Blog tá ótimo! Vou testar algumas receitas que aparecerem por aqui!"
Receitas selecionadas e testadas por Cyléa Costa Cardoso (Cyla), mãe, esposa, professora e amiga.
Apresentação
Este blog tem uma missão a cumprir: compartilhar receitas selecionadas e testadas por Cyléa Costa Cardoso. Nascida em Mascote (sul da Bahia) em 09/06/1938, filha de Antonio e Etelvina Seara Costa, irmã de Vilma/Binha/Simone/Maria (esta falecida) e de Tuíco/Ney/Nélio (falecidos), esposa de Guga, mãe de Tom e Cé, foi educadora de muitas gerações que estudaram no Instituto Nossa Senhora da Piedade, no Diocesano e em vários colégios de Ilhéus.
Completados 365 dias do seu falecimento (em 18/08/2010), não é possível pensar em Cyla sem que nos venha à mente, de comensais, algum cheiro ou sabor de algum prato seu. Este blog pretende apresentá-los. Também é nossa expectativa que os amigos, parentes, ex-colegas e ex-alunos possam virar "membros " e "seguidores", fazer comentários e contar casos porque pretendemos transformar todo este conteúdo em livro: um livro de receitas mágicas.
Sejam todos bem-vindos a esta Cozinha, que é de Cyla!
Antônio José Costa Cardoso (primogênito),
Augusto César Costa Cardoso (caçulinha),
Augusto José da Cruz Cardoso (maridão).
Completados 365 dias do seu falecimento (em 18/08/2010), não é possível pensar em Cyla sem que nos venha à mente, de comensais, algum cheiro ou sabor de algum prato seu. Este blog pretende apresentá-los. Também é nossa expectativa que os amigos, parentes, ex-colegas e ex-alunos possam virar "membros " e "seguidores", fazer comentários e contar casos porque pretendemos transformar todo este conteúdo em livro: um livro de receitas mágicas.
Sejam todos bem-vindos a esta Cozinha, que é de Cyla!
Antônio José Costa Cardoso (primogênito),
Augusto César Costa Cardoso (caçulinha),
Augusto José da Cruz Cardoso (maridão).