s.m.
Culinária: sorvete caseiro em três camadas que é tipicamente preparado a partir de derivados do leite e ovos. A segunda camada pode corresponder a frutas em caldas ao gosto do freguês.
Outra receita de Cyla que nos foi encaminhado por Ritinha, que, como Cyla, dedica-se à educação dos nossos jovens: Sorvete Americano com pêssego ou abacaxi! Simples, facil de fazer e delicioso. Como Cyla e Ritinha.
Primeira camada
Ingredientes:
01 lata de leite condensado
03 gemas
01 lata de leite de vaca
Modo de preparar:
Levar ao fogo até engrossar, sempre mexendo. Depois distribui uniformemente sobre um pirex.
Segunda camada
Ingredientes:
Pêssego ou abacaxi em calda (sem a calda)
Modo de preparar:
Distribui os pedaços de pêssego ou abacaxi sobre a primeira camada.
Terceira camada
Ingredientes:
03 claras em neve
02 colheres de sopa de açucar
01 lata de creme de leite
Modo de preparar:
Misturar tudo, colocar sobre a segunda camada, levar ao congelador e "está pronto!", diria Cyla.
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